Vaniljmyffins med hallon

1) Detta gjorde jag: vaniljmuffins med hallon

2) Receptet/ Hur gjorde jag: fläst satt vi på ugnen sen började vi smälta smöret. Jag visslade ägg och socker pösigt och blandade mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en annan skål. Försiktigt blandade vi i mjölblandningen och sedan smöret. Sedan vispade vi hastigt en liten stund. Sedan la vi smeten i formar på en plåt och tryckte ner några hallon i. 

3) Ändringar i receptet: vi glömde att lägga i vatten/ mjölk.

4) Viktigt att tänka på: glömm inte mjölk/ eller vatten. Blanda de torra ingredienserna noga. Vispa ägg och socker så det blir riktigt pösigt. Gör alla muffins lika stora.

5) Råd och tips: tryck ner några hallon i varje muffins innan de åker in i ugnen

6) Jobbade med: Linn. L

7) Jobbade i kök nr: 5

8) Eftersyssla: sopa golvet

9) Utverdering:

*Hur blev det? Beskriv. Inte så bra eftersom att vi glömde mjölken men ändå blev de lite geggiga. Men super goda.

*Blev det som jag tänkte? Nej

*Vad blev som en överraskning? Att de blev lite geggiga. Hade ändå inne dem i 15 min.

Hemkunskap vecka 42

Vetebullar, vanilj

1) Detta gjorde jag: vetebullar men vanilj

2) Receptet/ Hur gjorde jag: först satt vi på ugnen. Sedan smälte vi smöret i en kastrull. Sedan hälde vi i mjölken och värmde till 37 grader. Vi la gästen i en bunke och hällde i degspadet. Sedan blandade vi i socker, salt och mjöl och arbetade degen i bunken. Degen lät vi gäsa i 10 minuter com sedan bakade vi ut degen på bakbordet. Under tiden som degen gäste så blandade vi ihop vanilj fyllningen. När vi lagt bullarna i formar på plåten så lät vi dem gäsa till dubbel storlek under bakduk. Innan de åkte in i ugnen så penslade vi med ägg och strödde över pärlsocker.

3) Ändringar i receptet: vi hade vaniljfyllning.

4) Viktigt att tänka på: låt degen gäsa ordentligt, ha en rätt temperatur på degspadet annars dör gästen.

5) Råd och tips: använd ägg som klister för sockret. Gör alla bullar lika stora.

6) Jobbade med: Albin 

7) Jobbade i kök nr: 4

8) Eftersyssla: tömma diskmaskinen 

9) Utverdering: 

*Hur blev det? Beskriv. De blev bra men kanske någon minut för lite inne i ugnen

*Blev det som jag tänkte? Ja

*Vad blev som en överraskning? Inget