1) Detta gjorde jag: vetebullar men vanilj
2) Receptet/ Hur gjorde jag: först satt vi på ugnen. Sedan smälte vi smöret i en kastrull. Sedan hälde vi i mjölken och värmde till 37 grader. Vi la gästen i en bunke och hällde i degspadet. Sedan blandade vi i socker, salt och mjöl och arbetade degen i bunken. Degen lät vi gäsa i 10 minuter com sedan bakade vi ut degen på bakbordet. Under tiden som degen gäste så blandade vi ihop vanilj fyllningen. När vi lagt bullarna i formar på plåten så lät vi dem gäsa till dubbel storlek under bakduk. Innan de åkte in i ugnen så penslade vi med ägg och strödde över pärlsocker.
3) Ändringar i receptet: vi hade vaniljfyllning.
4) Viktigt att tänka på: låt degen gäsa ordentligt, ha en rätt temperatur på degspadet annars dör gästen.
5) Råd och tips: använd ägg som klister för sockret. Gör alla bullar lika stora.
6) Jobbade med: Albin
7) Jobbade i kök nr: 4
8) Eftersyssla: tömma diskmaskinen
9) Utverdering:
*Hur blev det? Beskriv. De blev bra men kanske någon minut för lite inne i ugnen
*Blev det som jag tänkte? Ja
*Vad blev som en överraskning? Inget
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar