Fiskgratäng , kokta potatis och grönsaker

Hemkunskap mall 

1) Detta gjorde jag: fiskgratäng, kokta potatis och kokta grönsaker

2) Receptet/ Hur gjorde jag: först satt vi på ugnen på 200 grader. Sedan satt vi på vattnet till potatisen och grönsakerna. Sedan smörjde vi en ugnssäker form. La i fisken och hällde över lite vatten tillsammans med citron. Sedan la vi i fisken och bred över créme French och hällde över lite mjölk. Kryddade med persilja, svartpeppar och salt. Sedan la vi i potatisen och grönsakerna i det kokande vattnet. Potatisen för sig och grönsakerna för sig. Efter det satt vi in fiskgratängen i ugnen. Några minuter innan de andra grönsakerna va klara la vi i ärtorna.

3) Ändringar i receptet: hade inte i någon lök.

4) Viktigt att tänka på: lägg i grönsakerna i kokande vatten.

5) Råd och tips: sätt på ugnen när du börjar

6) Jobbade med: olivia

7) Jobbade i kök nr: 7

8) Eftersyssla: ge respons

9) Utverdering:

*Hur blev det? Beskriv. Det var det godaste jag gjort på hemkunskapen

*Blev det som jag tänkte? Ja

*Vad blev som en överraskning? Inget

Potatisgratäng med bacon, majs och champinjoner, och rostade grönsaker

1) Detta gjorde jag: potatisgratäng med bacon samt rostade grönsaker

2) Receptet/ Hur gjorde jag:

Vi började med att sätt igång ugnen på 200. Först skalade vi potatisen och sen hackade dom. Vi blandade samman majs, den stekta baconen, chapinjonerna och grädden inen form.Samtidigt skalade vi och hackade grönsakerna och la dom i en ugnsform. Vi satt grönsakerna underst i ugnen och gratängen i mitten. 

Ingredienser:

Bacon

Potatis

Majs

Champinjoner

Mjölk

Grädde

Morötter

Purjolök

Rödlök

Olja

Smör

Salt

Svartpeppar

3) Ändringar i receptet:

4) Viktigt att tänka på: skär potatisen tunnt

5) Råd och tips: ta inte för liten form till gratängen.

6) Jobbade med: Amanda 

7) Jobbade i kök nr: 2

8) Eftersyssla: torka borden 

9) Utverdering:

*Hur blev det? Beskriv. Jättebra

*Blev det som jag tänkte? Ja

*Vad blev som en överraskning? Inget

Scones

1) Detta gjorde jag: scones

2) Receptet/ Hur gjorde jag: först satt vi på ugnen och blandade samman mjöl, bakpulver och salt. Och sedan la lag i margarinet. Sedan blanda jag i filmjölken och slängde på degen på påaten och tryckte ut den.

3) Ändringar i receptet:filmjäök ist för mjölk

4) Viktigt att tänka på: att du inte arbetar degen förlänger för då blir det inga scones.

5) Råd och tips: ha på dig förkläde, arbetea ner smöret i degen med händerna, lättare för smöret att bli mjuk.

6) Jobbade med: Marcel 

7) Jobbade i kök nr: 7

8) Eftersyssla: ge respons på arbetsplatserna

9) Utverdering:

*Hur blev det? Beskriv. Jätte bra

*Blev det som jag tänkte? Ja

*Vad blev som en överraskning? inget

Du blir vad du äter

Dessa maträtter har jag ätit under jullovet:

Julmat

Hamburgare

Bröd

Frukost

Spagetti och köttfärssås

Pannkakor 

Pizza

Kalkon

Fisksoppa

Tårta

Kakor

Julgodis

Varma mackor

Oxfilé,potatisgratäng

Sallad

Köttbullar, mackaroner

Läsk

Vilka råvaror ingår?

Mjölk

Smör

Olja

Potatis

Pasta

Bröd

Oxfile

Älg

Ägg

Fisk

Skinka

Vatten

Läsk