Hemkunskap mall
1) Detta gjorde jag: köttbullar med brunsås, kokta potatis och morötter.
2) Receptet/ Hur gjorde jag: först kokade potatisen och efter halva tiden la jag i morötterna. Amanda gjorde köttbullarna och sedan stekte jag dem i stekpannan. Till såsen så smälte jag först smör i stekfettet Och hällde i liten kastrull. Mjölk och vatten skakat hällde jag sedan i kastrullen. Jag hällde i mjöl och kokade upp. Hällde i lite grädde och smaksatt sedan med kalvfond soya och peppar.
3) Ändringar i receptet: inget ägg i köttbullarna
4) Viktigt att tänka på: hacka löken fint för annars bränd de stora lökbitarna i stekpannan, ha i ströbröd för att minska klibbigheten, koka upp såsen ordentligt när du hällt i mjölet.
5) Råd och tips: skaka mjölk och vatten i redningsbägare. Koka inte potatis för länge.
6) Jobbade med: Amanda
7) Jobbade i kök nr: 2
8) Eftersyssla: torka av borden
9) Utverdering:
*Hur blev det? Beskriv. Jätte bra, köttbullarna och såsen blev bra och potatisen inte överkokt
*Blev det som jag tänkte? Inget
*Vad blev som en överraskning? Inget
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar