2) Först värmde jag upp vattnet till 45 grader i kranen och hällde i bunken tillsammans med oljan, salt och sedan gästen. Sedan hällde jag i 4 dl mjöl och några matskedar till. Jag knådade degen i bunken och lät den gäsa i bunken i 15 min.
Jag knådade och bakade därefter ut degen på bakbordet och lät gäsa på plåten. Sedan in i ugnen i 8 min.
3) Vi använde torrgäst istället.
4)
* Inte för varmt eller kallt när man häller i gästen.
* häll inte i för mycket mjöl.
* låt degen gäsa ordentligt.
5)
* sätt på ugnen i tid.
* ha på dig förkläde.
* sätt bunken på spisen när den gäser.
* sätt in bunken i mikron ifall du behöver värma vattnet.
6) jag jobbade med Olivia.
7) jobbade i kök nr 7
8) ge respons på arbetsplatserna
9) utvärdering
* Hur blev det? Mycket goda men lite för kort tid i ugnen.
Inte torra.
* blev det som jag tänkte? Ja
* vad blev som en överraskning? inget
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar